No hay mejor plato para combatir el frio del invierno que un buen plato de sopa de ajo. Además, sirve para asentar el estómago (tras las noches de fiesta), etc.
- Poner a hervir un litro de agua con 1/2 pastilla de starlux de carne. (Puchero nº1)
- Cazerola nº2: En una cazuela freir 4 dientes de ajos. Retirar los ajos cuando se hayan dorado. Dejar el aceite en la cazuela.Añadir tacos de jamón serrano (100 gr), trozos pequeños de pan sopaco (media barra), una churadita de pimiento choricero y echarle por encima el agua hervida anteriormente en el puchero nº1.
- Añadirle sal, los ajos que hemos dorado antes y en el último momento echar un huevo para escaldarlo.
Foto: Sopa de ajos que acaba de hacer mi aita.
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